紅酒最主要的元素有溫度、濕度、光澤和運動MOVEMENT PLAY,這幾點都對葡萄酒何時走向成熟起著重要作用。如果要將葡萄酒存放一段時間,必需要將其保存在"安全"的地方。什麼是"安全"的地方 ? 設計時尚的酒架 ? 恆溫紅酒櫃都可以安全地儲存名貴的葡萄酒。在選擇酒櫃時,首先要知道正確的存酒方式,酒櫃有很多類型和設計可供選擇。其中以臥式酒架是最適當的,直立式存酒不是儲存葡萄酒的好選擇,因為在垂直的架子上,軟木塞會變乾,最後導致收縮令空氣與葡萄酒接觸,葡萄酒的細胞就會被破壞。傾斜的架子會使軟木塞變乾或在軟木塞附近沉積著沉澱物。
最理想的就是臥式架子的酒櫃,這樣可以令木塞經常保持濕潤並膨脹,防止您名貴的葡萄酒與空氣接觸。沉澱物會落在瓶的側面,遠離軟木塞,並防止傾倒時變質。最重要是具有成本效益,設計簡單並且可以放置更多紅酒。
什麼是恆溫酒櫃 ?
恆溫酒櫃可以是一種具風格的裝飾品,它具有許多與酒窖相同的功能,能使您的瓶子保持穩定的溫度,同時保持適當的濕度以作長期保存名貴的葡萄酒。恆溫酒櫃附有隔熱的功能,包括機架、門、照明設備和冷卻系統。其他功能包括帶鑰匙的鎖、調平腳和數字溫度控制。恆溫酒櫃的優點是可以在較小的佔地面積內存儲大容量的酒。恆溫紅酒櫃可以限定溫濕範圍,可自行調較溫度高低,達到紅酒的溫濕度求,
還可以使重要的酒標不脫落、發黴。
壓縮機酒櫃製冷速度較快,重新製冷時間更短通過它壓縮機製冷系統實現製冷 溫控範圍大,一般在5~22℃之間,製冷系統由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節流部件、蒸發器組成。由銅管將四大件順序連線成一個封閉系統,系統內充注一定量的製冷劑。以製冷為例,壓縮機吸入來自蒸發器低溫低壓的製冷劑壓縮成高溫高壓的製冷劑,然後流經熱力膨脹閥,節流成低溫低壓的製冷劑汽液兩物體,然後低溫低壓的製冷劑液體在蒸發器中吸收來自空間內空氣的熱量,成為低溫低壓的製冷劑氣體。室內空氣經過蒸發器後,釋放了熱量,空氣溫度下降。如此壓縮>冷凝>節流>蒸發不斷循環,從而降低了空間內的溫度。
*注意示意圖片中展示的產品只供參考,部份空間用來置設放酒杯或工具,置放紅酒樽數量有所減少,廠方提供的容量為最大可容量,敬請注意。